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古巴 | 菜市场

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Pentax K1000

\   小时候最爱做的事情 是跟着妈妈逛菜市场

因为回来的路上,可以借口帮妈妈分担东西,坐在电动车的后面偷吃还没洗的水果,也不在意脏不脏。我是深信“不干不净,吃了没病”的小孩,所以那些好啃的水果像葡萄草莓,都败在牙口下,常常在回家前就轻判。偶尔妈妈犯糊涂,还以为草莓被落在收银台忘了拿,实际是我在做小偷。

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那天我们认真挑了一下西红柿,但是大部分凹凸不平,也不是我喜欢的捏起来硬绷绷的。但是嘴馋得打紧,没忍住,就拿了四个。买回去冻在冰箱,从外头晒了一天回来,就钻到厨房洗一个吃,降降暑。没什么特别的味道,但可以慢慢感受食物在嘴里嚼碎,融化,下肚。感受时间在唇齿之间慢慢淌过,满足。     玉米也扁不拉叽,有的外壳掰不开,有些烂了脑袋,还有些变了颜色。

这时候就需要小时候跟妈妈逛菜市场的耐力和眼力,或许更多的是运气,用手一个个揪开玉米头过去,探一下哪个玉米光泽好看着顺眼。挑菜也是场赌博,眼力若是差点,输的便是胃。最后,我们挑了一个淡米色的和一个橙黄相间的,后来朋友们来做客的晚上,把它们下锅煮了捞出来,几个人分着啃了干净。可能是煮老了有些许硬,可对于语言不通找不到菜市场的我们,已然享受了。

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图上的小蒜儿都带着穗须,仔细看,才知道是没除去的跟,像是高中数学老师的胡须。

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摆出来的地瓜,上面的土都是结块儿的,洗起来有那么些许麻烦。干净了之后,轻轻甩,水珠顺着地瓜胡须速降,离开。然后放进微波炉,热7分钟。这是外婆传给妈妈,妈妈再传给我的习惯,有人说一个家的厨艺包含了这个家的传统,那么我们家的大部分传统,估计都离不开微波炉吧。但当天买的地瓜太小,热过了头,估计错时间,幸亏古巴的房子没有装火警器,不如美国的公寓那么敏感与脆弱,不然当天晚上整栋楼的人大概都不用睡了。微波炉的浓烟冒出来如同爆炸现场,但朋友们各异的笑声又掩盖了这浓烟,是开心的。

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哈瓦那走一走,好像又回儿时,仿佛时间是倒着走的磁带,往回流

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