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Kingdom of Netherlands – Amsterdam

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作者:Raphael Chen

在飞往阿姆斯特丹史基浦机场漫长的12小时飞机旅程途中,一边阅读着『荷兰式快乐:做自己,不需要说对不起的人生观』,一边思索荷兰在我心中的印象。在去过的许多国家中,我不断地将它们拿来类比阿姆斯特丹,企图在众多印象里寻找一个贴近得标的。

事实上,阿姆斯特丹还真的是一个很特别的地方,刚下飞机就能察觉它是一个非常国际化的城市,很难拿其他城市来类比。这种国际化的感觉并非单单指很多民族居住在一起,而是不同的人种、文化相互交融的感受。

我到一个未曾拜访的城市第一个观察的对象一定是食物,饮食是文化很具体的表率,透过食物可以具体而微的了解当地的文化。阿姆斯特丹的食物让我感到很特别的地方:在于它是一种中西食材混合同时又特别注重天然的饮食方式。曾经有旅者说,阿姆斯特丹的饮食相对粗糙,但很清楚地让我知道吃下肚子的食物是什么,这点跟台湾的饮食习惯有非常大的不同。到了居住后期,这位旅者甚至成了素食主义者。

曾经以为台北是咖啡店非常厉害的城市,不论品质、数量各方面水准都是翘楚。但到了阿姆斯特丹发现,如果不论煮咖啡的功力,阿姆斯特丹咖啡店的外观与数量让我收回了前面的话。阿姆斯特丹是一个不经意的巷弄转角都很美的城市,往往很美的转角处就开了一间美到不行的咖啡店,同时又散发着文艺气息。我是一个很喜欢逛特色小店的人,在台北我很喜欢漫步在赤峰街享受古朴文艺感,而阿姆斯特丹是一个到处都是特色小店的城市,而这些有特色的店家往往座落在美丽的运河旁,或是石头路的老巷内,逛起来真是过瘾极了。

另外,不得不提的是建筑,荷兰是我觉得拥有最美民宅的国家,到处都充满细节。每一户人家都像是彼此不服输般的妆点自己家。很少看到一整排的房子,每一扇门、每一道窗户甚至是墙壁都是不同的细节,但又像说好一般,一切都看起来如此和谐优雅。

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Kido

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一个LikeAKid的名字从20岁叫到30岁。
从伪少年叫到伪大叔,
从Kid到Kidult再到Adult,
竟然毫无知觉。。。

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