Leslie Wang Food Illustration 食物插画旅行任务─ 故乡台湾
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作者：Leslie Wang
旅游，对许多人来说似乎是一种需要多重考验才能完成的事，需要攒够钱，需要有一个伙伴，需要有假期，需要学习语言…等。但三年前，当我去玻利维亚和葡萄牙时，上述所有的一切条件，我都不具备。我认为最重要的是热情和信念。
你永远不知道你自己的力量有多强大，直到你踏出去开始！
You never know how strong you are until you try it!
三年前，我从台湾的大学毕业后，原本是打算申请工作，并开始朝九晚五的生活。但是，我一直有一个梦想，是能够深度旅游地研究各国食物文化，并用画笔记录下来。所以我决定安定下来工作前，做一次我一直想做的事。没想到，现在旅行成为我职业生涯中的重要部分，食物绘画更是日常的主要工作任务。
在波利维亚工作期间，由于工作伙伴大多来自世界各地。一起工作的同事居多来自北欧，丹麦，和他们的谈话中学到丹麦的教育文化和政策，当地非常推广年轻人旅游世界，很多课程是强制要求学生出国修课。教育不但免费，且所有学生在学期间政府均提供学生薪水，因此年轻人大多拥有足够的旅游资金。
鼓励年轻人有了不同的经验后再找工作，一般公司不太雇用26 岁以下的员工，除非有特殊长才，大多企业反而认为见过走过其它地方的人较有世界观及视野，并已剖析自己的专长和真正的志趣，为公司效力。是否这样的文化和教育背景，造就了欧洲的年轻人在30 岁前都充满了旅游经验及自我思想。省去了过了30 后才发现对工作热忱的矛盾？
在旅居国外期间，我发现，食物，总能带来人与人之间的共通语言，可能我听不懂葡萄牙语，对方也不说中文，可是，当同时吃到美味的虎斑龙虾时，和隔壁桌来自世界某个国家的食客，眼神交汇，互相面对面露出满足的微笑时，不用言语，味蕾是可以沟通的！食物是最贴切人们日常生活，也是最无害的话题，拉近人的距离，也是文化表象。
例如：吃早餐，有很多的学问。我们早上都吃面，来自中国的友人说；我们早餐吃牛奶加玉米片或bagel，美国友人说；我们早上都去路边摊贩喝Api（紫玉米浆） 加pastel（ 炸起司饼），波利维亚的朋友说；我们早餐吃galão (咖啡牛奶）配pastel de nata (甜蛋塔），葡国友人热情介绍；我也兴冲冲的说着台湾人常吃的早点米浆丶烧饼油条丶蛋饼丶萝卜糕，在他们听起来就像是另一个世界，就像我惊讶的学习着各国的食物文化。
