意大利圣诞点心食谱特辑 #1 | 胶片的味道
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意大利圣诞点心食谱特辑 #1

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作者:少女A

Merry Christmas!

圣诞节快要到了,又是一个得花钱送礼,大吃大喝,参加趴体或邀亲朋好友来家聚聚的时候了!

意大利有很多传统圣诞节点心,每个都看起来精致美味又不失趣味,因此决定最近来写一些点心食谱,在节庆时分送礼自用两相宜!

第一篇食谱是传统圣诞饼干姜饼人,看起来小小的,不过做起来却花了我两个小时,实在不能小看他..

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材料 Ingredients

1. 蜂蜜 Honey 125 g
2. 肉桂粉 Cinnamon Powder 一汤匙
3. 肉豆蔻粉 Nutmeg Powder 1/4 汤匙
4. 装饰糖霜( 可不用) Sugar Glazing 一份
5. 奶油 ( Butter ) 150 g
6. 模具 Mold
7. 蛋 Egg 一个
8. 白糖 Sugar 150 g
9. 面粉 Flour 350 g
10. 装饰糖珠 ( 可不用 )Decorations 一瓶
11. 姜粉Ginger Powder 两汤匙( 想辣一点可以再多加一点 )
12. 保鲜膜 一张
13. 盐巴 Salt 一小匙

做法 Process

1. 准备一个盆子,把所有香料粉(姜粉,肉桂粉,肉豆蔻粉)还有面粉一起混进去,另外再加入一小匙盐巴,全部搅拌均匀

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2. 再另外准备一个盆子,把奶油和糖放进去搅到完整融合为止,然后再陆续加入鸡蛋,最后再加入蜂蜜

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搅拌均匀后像这样:

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3. 接着,把奶油和糖那盆材料,慢慢边搅拌边倒入第一盆粉状材料里,然后全部搅拌均匀。

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搅拌均匀后,搅起来感觉很像一团湿硬泥。



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Kido

个人简介

一个LikeAKid的名字从20岁叫到30岁。
从伪少年叫到伪大叔,
从Kid到Kidult再到Adult,
竟然毫无知觉。。。

Kido
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