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你知道荷兰的这 5 种松饼和煎饼吗?

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作者:少女A

在阿姆斯特丹,会发现有许多特色糕饼铺坐落在城市的大大小小角落,橱窗里琳琅满目是让人看了口水流不停的松饼、马芬、糖霜玉米片球和奶油蛋糕等等。但我觉 得最让我印象深刻的,是阿姆斯特丹各式各样的松饼与煎饼,有一些甚至连听都没有听过!以下是五种美味的种类,有去阿姆斯特丹玩的话,不妨去吃吃看吧!

1. 比利时松饼 Belgium Waffles

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荷兰和比利时是两个比邻而居的国家,因此在阿姆斯特丹找到比利时松饼完全在意料之内!
这种松饼大概是最普遍常见的了,不过怎么样就是百吃不厌。

2. 荷兰焦糖煎饼 Stroopwafels

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这种煎饼外​​表硬硬脆脆的,烘烤上一层白糖(有些店的荷式松饼还有微微的咖啡味),里面则夹了焦糖或是蜂蜜,吃起来多种滋味一起爆发,对我来说是来荷兰必吃的食物之ㄧ,超市和星巴克也有卖,不过一般甜点店卖的更有特色也更好吃。

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3. 荷兰小松饼 Poffertjes

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荷兰小松饼的德文名字很难念,但是本身却是非常简单的食物。一个个煎成小小的松饼,嚼起来 Q 弹有劲,外面淋上蜂蜜再撒上糖粉,是非常适合早餐需要一点 Sugar Rush 的人吃!

4. 长条形松饼

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外形看起来很炫的松饼,吃起来其实也是一般松饼的味道,主要是吃个好玩的。

5. 荷式超大煎饼 Pannenkoeken

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这种煎饼厚度只有几厘米,煎得又大又薄,光是看就觉得很过瘾!

最普通的口味就是淋一点枫糖浆再撒上糖粉,不过在阿姆斯特丹可以找到超过一百种口味,有甜有咸,其中吃到印象满深刻的一种是培根起司煎饼。煎饼切开来,薄薄的煎饼里竟然有起司夹馅,配上烤的酥脆的培根一起吃,当下觉得真是幸福。

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Kido

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一个LikeAKid的名字从20岁叫到30岁。
从伪少年叫到伪大叔,
从Kid到Kidult再到Adult,
竟然毫无知觉。。。

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