Vol.06 美食是生活的染料（二）
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常说爱笑的人运气不会差，我想爱吃的人亦是如此。
你想想，吃得自己喜爱的食物就令他开心满足。没准啊，他会一边抱怨着自己的膘是减不下来了，一边嘴里还塞着自己喜欢的美食，我觉得这般已是很幸福的一种状态。那天看朋友圈，朋友喜欢一种食物，这样写道：若是哪天百无聊赖欲轻生，这土猪肉香肠炒饭下肚也就释怀了。这自然是在表达此种食物的美味程度，另一方面也让我想到，有一件子喜好之事用来调剂生活也是很重要。
关于吃，有的人喜欢寻找，有的人喜欢动手。两种都是乐趣，两种都有期待。
寻久了的人，不妨动动手。
认识一个有趣且爱吃的姐姐，每到一个地方旅游，几乎都要走一遭当地的菜市场，你说聪明不聪明。但这对懂吃爱吃的人来说倒是非常明智的选择，怎么说，那儿充斥着本土的气息，食物不仅便宜新鲜，而且非常地道，他不是百度百科里所到之处必去之地，但却是寻觅好食材的好地方。
提到菜市场，你或许会认为那是一个脏乱、市侩之地。看得到的浓郁的市井气息，到处充斥着为了生活歇斯底里讨价还价的女人们的声音。比起那些高档的会所他的确就像是提不起的“猪大肠”，但是别忘了，“猪大肠”也会让进入高档会所的男女们咀嚼的满嘴流油。真认为菜市场是大妈们的世界，我便说你定不是一个会生活的主儿，你可知菜市场也是一个美妙的微世界。
如果你肯在休息的时候起早一次，你会发现清晨里的菜市场和傍晚时分的菜市场是决然不同的，食材的新鲜度，摊主的精神面貌，整个市场的氛围，在早上的时候，都给人一种“没错，这就是一天美好的开始”的感觉。我去过一个陌生的城市待了那么几天，开了火，每天都要去菜市场。在这里，我时常光顾的那家一开始是被找零钱的小姑娘吸引过去的，白皙通透，可是人倒没有父母来的热情。两位老人家总是在我付钱还没来得及说谢谢之前先道谢。隔个一天两天不去，再光顾总会问有几天没来啦，这时候我便很开心，被记得总是开心的事。
很多人都会做饭，炒两三个热菜总是没问题。可我想啊，会做基础菜是远远不够的，你要有拿手菜，拿手到什么程度呢？你的爱人离了这口味会得相思病，你的朋友来玩，会说我单单是来吃你这道菜的。我现在还没有这样的一种绝活，但一直没放弃研究。
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