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拍摄另类「美食」,你有兴趣尝试吗?

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外来物种指非当地原生物种,但被有意或无意地引入到当地的生物。有时候,人类会透过引入外来物种以增加食物的选择,当年哥伦布把辣椒从美洲带到欧洲就是其中一个例子。然而一些被无意地引入的外来物种就有机会破坏当地的生态平衡,例如本来生于南美洲的红火蚁就因为人类活动被传播至美国、中国,还有香港,严重破坏当地的农业活动。

要对付外来物种的入侵,普遍的做法是透过人类活动(如农药),或是引入其天敌(如引入食蚁兽对付红火蚁)以消灭它们,但料理艺术家Michelle Gatton 和摄影师Christopher Testani 则认为,与其无目的地扑杀它们,倒不如食用它们,物尽其用。他们还合力制作一次摄影特辑,由Michelle Gatton负责烹调这些生物,然后由Christopher Testani拍摄烹调前后的相片,鼓励我们食用这些生物。

蒜香羊奶芝士松鼠肉

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水帽配青瓜花生酱

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狮子鱼刺身

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蚯蚓柠檬批

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肉汤蒸海螺

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海狸肉肠

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Kido

个人简介

一个LikeAKid的名字从20岁叫到30岁。
从伪少年叫到伪大叔,
从Kid到Kidult再到Adult,
竟然毫无知觉。。。

Kido
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